Restaurant

Karriere im Landhotel oder der einzigen Sternegastronomie der Mecklenburgischen Seenplatte

In unserem Hotel und Restaurant Alte Schule Fürstenhagen gibt es viele Möglichkeiten das eigene Leben mit sinnvollen beruflichen Tätigkeiten noch schöner zu gestalten.

Sei es eine Karriere in der gehobenen Gastronomie zu starten, die eigenen Erfahrungen und Fähigkeiten zu vertiefen oder auch nur gutes Geld mit entsprechendem Einsatz in unserem familiär geführten Team zu verdienen. Noten und Auszeichnungen sind bei uns dabei Nebensache. Für uns zählt die Bereitschaft neue Dinge auszuprobieren, nicht bei jeder Herausforderung gleich das Handtuch zu werfen und vor allem, der Spaß beim Umgang mit unseren Gästen — die wir überwiegend auch zu unseren Freunden zählen —  sowie die Verantwortung in und mit dem jungen Team zu arbeiten.

Wir geben jedem Menschen die Chance ein Teil unseres jungen, kreativen und familiären Teams zu werden. Je nach örtlicher Verwurzelung haben wir erfolgreiche Erfahrungen gesammelt deine An- und Abreise zu organisieren, Reisekostenzuschüsse zu ermöglichen oder mit einer Unterkunft auszuhelfen. Melde Dich einfach per Mail oder Telefon und wir kommen ins Gespräch. Auch wenn wir keine offenen oder passenden Stellen anbieten sind wir für interessante Menschen offen, die unser Team oder unser regionales Spitzenangebot ergänzen oder bereichern wollen.

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KÜCHE

Lernen und arbeiten mit den Besten der europäischen Spitzenküche. Unser Chef Daniel ist nicht nur mit einem Michelin-Stern und weiteren blinkenden Abzeichen ausgezeichnet – er ist auch Mitglied bei den Jeunes Restaurateurs. Die JRE ist eine Vereinigung junger Restaurantbetreiber, die ihr Talent und ihre Leidenschaft mit ähnlich denkenden Leuten teilen möchten. Wer bei uns arbeitet, weiß ein Netzwerk aus über 350 engagierten Restaurants und 160 Hotels in über 15 Ländern als seine Familie und hat damit beste Aussichten auf die attraktivsten Arbeitgeber in der Hotel- und Gastronomie-Szene.

Auszubildende/r Köchin/Koch

Alte Schule Fürstenhagen

Für deine Karriere in der gehobenen Gastronomie bieten wir regelmäßig einen Ausbildungsplatz bei uns.

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SERVICE

Lernen und arbeiten mit den Besten der Besten. Unsere Chefin und Restaurantleiterin Nicole wurde 2019 vom Magazin für gehobene Kochkunst – Port Culinare – unter den TOP 10 zur Mrs. Feel Good und Meisterin der Weine gelistet. Als Teammitglied in unserem Servicebereich profitierst du unter anderem von einer Mitarbeiterwohnung in einem staatlich anerkannten Erholungsort am See und ganz besonderen Weiterbildungsmöglichkeiten in der Wein- und Warenkunde. Regelmäßige Auslandsreisen und Gastro-Events in unserem Profinetzwerk runden das abwechslungsreiche Tätigkeitsfeld unseres eher ruhig gelegenen Gourmetrestaurants in der Feldberger Seenlandschaft ab. 

Auszubildende/r Restaurantfachfrau/-mann

Alte Schule Fürstenhagen

Für deine Karriere in der gehobenen Gastronomie bieten wir einen entsprechenden Ausbildungsplatz bei uns.

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Aushilfs-Servicekraft (m/w/d)

Alte Schule Fürstenhagen

Für die Spätsommer- und Herbst-Saison bieten wir ambitionierten Aushilfs-Servicekräften wieder die Möglichkeit für einen lukrativen Nebenverdienst. Gern bilden wir auch engagierte Quereinsteiger aus und weiter. Du bist abwechselnd für die Unterstützung unserer Service-Kolleginnen am Abend im Klassenzimmer (Gourmetrestaurant) und/oder Pausenraum (HP-Verpflegung) zuständig, genießt selbstverständlich beste Entlohnung und die nettesten Gäste der Welt.

Chef de Rang (m/w/d) - Servicekraft im Gourmetrestaurant

Alte Schule Fürstenhagen

Ab August 2019 bieten wir einer ambitionierten Servicekraft eine Stelle als Chef de Rang in unserem Gourmetrestaurant Klassenzimmer. Gern bilden wir auch engagierte Quereinsteiger aus. Du bist für maximal 28 Gäste am Abend zuständig und genießt selbstverständlich ein ganzjähriges und unbefristetes Angestelltenverhältnis mit angemessener Entlohnung, Urlaubstagen und einer großen, freundlichen Mitarbeiterwohnung in einer der schönsten Landschaften Deutschlands. 

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