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Genießen Sie feine und regionale Landküche in unserem Restaurant Alte Schule Fürstenhagen.
Hier verwöhnt Sie Daniel Schmidthaler, österreichischer Spitzenkoch mit langjähriger Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, darunter als Souchef in der Quadriga bei Bobby Bräuer in Berlin, im Neuwirt in Kitzbühl und im Tristan auf Mallorca sowie im Hospiz St. Christoph am Aarlberg.
Daniel Schmidthaler und Nicole Uthmann verwirklichen in Fürstenhagen eine regionale und durchdachte Jahreszeitenküche der Spitzenklasse: Die Frische und Qualität ausgewählter Produkte aus der Region bieten hierfür die perfekte Grundlage. Wild aus heimischer Jagd, Waldpilze, Wildkräuter, fangfrischer Fisch sowie Obst und Gemüse in Gartenqualität sind die Basis für kulinarische Genüsse und ausgefallene Kreationen.
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